以前より、「大量調理」や「食品衛生」に関する講義を依頼してくださっている企業さんから『食育』に関する講義を依頼していただき、11月にオンラインで講義を実施しました！

今回も沢山の栄養士さんにご参加いただきました。

 

私なりの今年のサブテーマは、
『グループワークをしっかりと取り入れながら講義を行う』
でした。
なぜなら栄養士さんは各職場に1人しか配属されない事が多く、横のつながりが非常に少ないためです。

 

私自身も自治体の管理栄養士だった時は、会議や委員会で様々な栄養士さんと交流し、色々な意見や実践例を聞くことができましたし、困った時に頼れるような存在もできました。

だからこそ自分の講義の中でも、栄養士さん同士お互いの意見や経験を交換してもらう機会を作り、色々な刺激やつながりをつくってもらおうと思い、食育についての経験談などを色々と話していただきました。

 

結果、かなり良い情報交換が出来ており、私自身もとても勉強になりました。

 

 

※対面講義の写真は、以前依頼していただいた講義のものです。